[韓國美食] 首爾麻浦區 宮中豬腳

在首爾，講到豬腳，大家通常會想到獎忠洞的胖奶奶家的豬腳。


今天要推薦這家我覺得比獎忠洞胖奶奶家豬腳更好吃的宮中豬腳。
這家的豬腳吃起來比較有醬油的香氣，肥肉的部分軟嫩略Ｑ不油膩，不像胖奶奶家的豬腳，稍嫌乾澀。

雖然不熱愛血腸，但是宮中豬腳做的血腸真的蠻好吃的。糯米煮得剛好彈牙，也完全沒有腥味。

這湯看起來很一般，但因裡面有加鹹菜，大大提味。跟豬腳搭在一起，吃起來有種平民的幸福。

我們四人當晚的餐桌。那盤炸物是外帶來的。

大愛的炸起司條。

剛剛那些炸物是在孔德市場買的。
你看，這家店，那麼多電視節目採訪過！

有看韓劇的人應該不陌生，他們年節祭祀時要準備的食物很多，其中大多是這樣的炸物。

 

注意看噢，這張照片中的炸物跟上面那張照片中的炸物是不一樣的東西。

這是第一次見識到這麼多的炸物，原來韓國的婆婆媽媽還是可以稍稍偷懶的。

宮中豬腳是在市場裡的小吃店，感覺大家都是常客，是個跟朋友聚會暢飲的好地方。
因為很擠，隨便拿起相機來鏡頭都會對到人，所以沒有多照店內。

宮中豬腳位於麻浦區孔德市場。地鐵5號線孔德站5號出口直走就可以看到。


2012.11.04 @首爾


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大推這位韓國網友的分享，照片很精彩！

另外，這裡有很多照片，有興趣的朋友可以看看。